User-Rezept
Remoulade : Die Eidotter mit dem Senf durchrühren. Wichtig: Alle Ingredienzien müssen die gleiche Raumtemperatur haben. Langsam, unter durchgehendem Rühren,...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Kartoffelstärke auf einen Teller geben. Das Bier in einen tiefen Teller geben.Das Karpfenfilet in vier bis fünf cm große Stückchen schneiden, mit der...
User-Rezept
(* Siehe Extra Rezept)Staudensellerie, Karotte und Zwiebeln reinigen, in 1 cm-Würfel schneiden.Knoblauch und Schalotten von der Schale befreien.Paradeiser...
User-Rezept
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Die Zucchini gut spülen, dann die Haut mitsamt ein kleines bisschen Fruchtfleisch in spaghettifeine Streifchen...
Siegi St
Für das Mangold-Kartoffel Gemüse Mangold und Kartoffeln in feine Streifen schneiden, die Mangold Stiele zu den Kartoffeln geben, beides getrennt...
Hobby-Koch
User-Rezept
Die in Streifchen geschnittene Zwiebel in Schweineschmalz oder Butter andünsten, ohne dass sie Farbe annimmt. Das gut ausgepresste Sauerkraut und die...
User-Rezept
Frische gekochte, geschälte Erdäpfel isst man in Peru heiß oder evtl. abgekühlt. Typisch für diese Version aus dem südlichen Hochland um die Stadt Arequipa...
Für den Kalbsrücken mit Hokkaido & Mohnnudeln zunächst für die Sauce Knoblauchzehe und Pekannüsse mit Olivenöl anbraten, mit Portwein ablöschen und bis zu 1/3...
Hobby-Koch
omami
Für die Lachssteaks mit Kartoffeln die Kartoffeln in reichlich Salzwasser kochen und schälen. Die Lachssteaks mit Vegeta, Pfeffer und Rosmarin würzen und in...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Erdäpfeln abspülen und mit der Schale machen.Den Stangenspargel genau von der Schale befreien und die unteren Enden kurz klein schneiden. Jetzt...
Eier-Koch
