
Kastanientorte
Für die Kastanientorte erst den Biskuitteig zubereiten.Für den Biskuitteig Dotter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Das Öl langsam unter stätigem...
Hobby-Koch
Für die Kastanientorte erst den Biskuitteig zubereiten.Für den Biskuitteig Dotter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Das Öl langsam unter stätigem...
Hobby-Koch
Für die Kastaniencreme die Butter flaumig rühren.Danach den Zucker hinzufügen und verrühren. Den Kastanienreis dazumengen und die Kastaniencreme mit etwas Rum...
Eier-Koch
Für die Kastanienschnitte zunächst den Biskuitteig vorbereiten. Dazu das Rohr auf Heißluft auf 180°C vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier auslegen. Eier...
Eier-Koch
Für das Maroni-Dessert den aufgetauten Kastanienreis mit Rum, Birkenzucker und Vanillezucker vermengen.Die Hälfte der Masse auf 4 Schüsseln aufteilen, mit...
Eier-Koch
Für die Maronicreme die Maroni mit einer Gabel fein zerdrücken oder durch eine Kartoffelpresse drücken.Das Schlagobers steif schlagen. Dann den Rahm und die...
Eier-Koch
Für das Maronidessert die Eier mit dem Wasser schaumig schlagen. Dabei den Zucker unter ständigem Rühren einrieseln lassen.Mehl und Kakao mischen, darüber...
Eier-Koch
Für das Maroni-Schoko-Konfekt - falls Kastanien aus dem Päckchen verwendet werden - Kastanien in einer Küchenmaschine fein zu Paste vermahlen bzw...
Hobby-Koch
Für die Maronicreme die Maroni, die schon geschält sind, im sprudelnden Wasser kochen.Dann durch eine Erdäpfelpresse drücken. Abwiegen. Gleichschwer Zucker...
Eier-Koch
Maroni auf der gewölbten Seite nicht zu tief einschneiden, für 1 Stunde ins Wasser legen, 6 Minuten in kochendes Wasser geben. Nass auf ein Blech legen, im...
Eier-Koch
Cashewkerne eine Stunde einweichen, abgiessen und fein hacken. Alle Zutaten (mit Olivenöl nach Bedarf) zu einer cremigen Konsistenz mischen. Den...
Hobby-Koch