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Haseneintopf mit Rosenkohl
Keulen eine Nacht lang einmarinieren. Später in einer Scheibe Speck eingewickelt in Fett anbraten. Je ein Viertel l Marinadeflüssigkeit und Wasser dazugeben....
Karotten Speck Rezepte
215 Rezepte zu Karotten Speck
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Rinderschmorbraten in Rotwein
Für die Marinade Karotten, Sellerie und Zwiebeln würfeln, Knoblauchzehen ausdrücken. Pfefferkörner, Thymian, Lorbeerblätter und Wein hinzfügen. Fleisch...
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Provenzalisches Schmorfleisch - Boeuf en daube - Provence
Fleisch in grössere Stückchen (jeweils etwa 100 g) schneiden. 1 Zwiebel grob hacken, Karotten reinigen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Bouquet...
Eier-Koch
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Kartäusergericht
Den Krautkopf vierteln und in kochendem Wasser in etwa 5 Min. blanchieren, abschliessend mit kaltem Wasser abschrecken. Die großen äusseren Blätter entfernen...
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Geschmorte Rinderrouladen
Zwiebeln abschälen und achteln. Speck in Würfel schneiden. Fleisch abspülen, abtrocknen und mit Senf bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen.Je 2/3 Speck und...
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Minestrone nach Tessiner Art
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Gemüse säubern, spülen, abrinnen und kleinschneiden. Erdäpfeln von der Schale befreien, spülen und in Würfel schneiden....
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Minestrone I
Zwiebeln und Knoblauch kleinschneide, mit dem Speck glasig weichdünsten.Das Gemüse reinigen und kleinschneiden. Zu den Zwiebeln geben und drei min...
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Herzhafter Speckschmarrn mit Karottensalat - V.Klink
Für den Karottensalat die Karotten abschälen und in schmale Streifchen schneiden. Die Peporoni entkernen, klein hacken, und mit den frisch in Rollen...
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Erbsensuppe mit Geselchtes
Die ungeschälten Erbsen abspülen und eine Nacht lang in Wasser ziehen. Das geräucherte Fleisch ebenfalls am Abend zuvor in ein klein bisschen mehr als 4 l...
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Faisans en Barbouille
Vorbereitung der Fasane:Karotten und Zwiebeln abschälen und in schmale Scheibchen schneiden. Fasan ausnehmen und in 8 Portionen zerteilen. Champignons in...