User-Rezept
Kalbsfilet in Blätterteig
1. Das Fleisch mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, das Fleisch darin rundum anbraten, herausnehmen und zum Abkühlen...
Kalbsfilet Backen Rezepte
37 Rezepte zu Kalbsfilet Backen
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Kalbsfilet im Zopfteig
Mehl mit Salz in einer Backschüssel vermengen und in die Mitte eine Ausbuchtung drücken. Germ, Zucker mit Milch durchrühren; in die Ausbuchtung gießen und mit...
Kalbsfilet mit Speck
Für das Kalbsfilet mit Speck zunächst das Kalbsfilet waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Tiroler Speck g.g.A. Schinkenspeck umwickeln...
Hobby-Koch
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Kalbsfilet im Teig
Das Fleisch gut eine halbe Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Butterschmalz in einer weiten Bratpfanne heiß werden, Temperatur reduzieren....
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Gefülltes Kalbsfilet mit Frühlingsgemüse, Kartoffelwaffel.
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Kalbsfilet: Farce mit gehacktem Kerbel und gewürfelten Morcheln verquirlen. Das Kalbsfilet wird aufgeschnitten,...
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Marinierter Stangenspargel mit Kräuterflädle und pochiertem Kalbsfilet
Für die Kräuterflädle alle Ingredienzien in einem Weitling mischen, die Menge mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken und zum Schluss die...
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Polenta-Gratin Mit Kalbsfilet
1. 1 Ltr. Wasser mit 1 Knoblauchzehe, Pfeffer und Salz aufwallen lassen. Polenta gemächlich einrieseln, dabei ständig mit einem Holzspatel rühren. Bei...
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Stangenspargel mit Kräuterflädle und pochiertem Kalbsfilet
600 g pariertes KalbsfiletFür die Kräuterflädle alle Ingredienzien in einem Weitling mischen, die Menge mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig...
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Stangenspargel mit Kräuterflädle und pochiertem Kalbsfilet
50 g50 g Karotten50 g Sellerie50 g PorreeSalzPfefferKnoblauch600 g pariertes KalbsfiletFür die Kräuterflädle alle Ingredienzien in einem Weitling mischen, die...
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In Milch geschmortes Kalbsfilet - Vitello stufato al latte
Die Erdäpfeln abschälen, 3 min in Salzwasser blanchieren, dann abrinnen, in eine feuerfeste Form geben, mit ein kleines bisschen Olivenöl beträufeln und mit...