User-Rezept
Spaghetti con Gamberetti e Rucola
Die Spaghetti in einem großen Kochtopf in kochend heissem Salzwasser nach der Packungsanweisung gardünsten. Gleichzeitig 3 kräftige Schuss Öl in einer großen...
Italien Schalentiere Rezepte
68 Rezepte zu Italien Schalentiere
User-Rezept
Flusskrebse natur - Grundrezept
In einem großen Topf genügend Salzwasser mit den Gewürzen aufkochen. Lebende Krebse einlegen - sie sind in Sekundenschnelle getötet -, Topf beiseite ziehen...
Hobby-Koch
Pizza con capperi, olive e acciughe (Pizza mit Kapern, Oliven und Sardellen)
Das Backrohr auf 250 °C vorheizen. Für die Pizza con capperi, olive e acciughe die Kirschtomaten halbieren, die Anchovis in Stückchen teilen und den...
Hobby-Koch
Mini-Baisertorte mit Haselnuss-Mascarponecreme
Für die Mini-Baisertorte mit Haselnuss-Mascarponecreme die Baisermasse zubereiten. Dafür die Eiweiß mit dem Salz mit einem elektrischen Handrührgerät oder in...
Hobby-Koch
Frittaten auf Wiener Art
Mehl, Ei, Milch und Prise Salz zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Teig portionsweise eingießen, dünn verteilen...
Eier-Koch
Oktopus mit Kartoffelcreme und Oliventapenade
Für den Oktopus mit Kartoffelcreme und Oliventapenade zunächst Oktopus waschen. Gebiss und den Inhalt der Tube leeren und säubern. Gemüse mit den Gewürzen in...
Profi-Koch
Paradeiser-Spießchen mit Waldpilzen und Salbei
Cocktailparadeiser abwechselnd auf die Spieße stecken. Waldpilze und Schalotte in etwas Olivenöl kurz sautieren und mit Salz, Pfeffer und Estragonessig...
Hobby-Koch
kyraMaus
Äpfel im Bröselmantel
Die Äpfel waschen und ganz schälen. Die geschälten Früchte achteln und das Kerngehäuse heraustrennen. In einem Topf reichlich Wasser aufkochen und die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Garnelen Alla Griglia - Gegrillte Kaisergranate
Die Kaisergranate je in der Bauchmitte bis zum Kopf mit einer Schere aufschneiden und in 3/5 des Öls einmarinieren. Auf einem heissen Bratrost unter...
User-Rezept
Weisses Tomatenrisotto mit gebratenen Jakobsmuscheln im Pancettamantel und Pesto
Für den weissen Tomatenfond die reifen Paradeiser mit dem grob gehackten Knoblauch und Basilikum im Handrührer zermusen und mit Pfeffer & Salz und Zucker...