Risotto milanese
Für das Risotto milanese die fein gewürfelte Zwiebel in der Hälfte der Butter weichdünsten, den Reis hinzufügen und gut umrühren. Nach einigen Minuten mit dem...
Eier-Koch
Italien Pilze Rezepte
75 Rezepte zu Italien Pilze
User-Rezept
Tagliatelle ai funghi porcini
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Aus den Ingredienzien für die Nudeln einen Teig machen, mit feuchtem Geschirrhangl abdecken und 30 Min....
User-Rezept
Risotto mit Schinken und Champignons
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!(Risotto con funghi) _Italienische Küche - Risotto_ Was die Pasta für Süditalien bedeutet, ist der...
bubulala
Makkaroni mit Käse
Für die Makkaroni mit Käse zuerst alle benötigten Zutaten herrichten.Die Makkaroni in Salzwasser bissfest kochen. Den Schnittlauch klein schneiden. Sauerrahm,...
Eier-Koch
Toskanischer Schweinsbraten
Das ausgelöste Karree mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer, Rosmarin, Oregano, und Salbei kräftig einreiben. Im Backrohr mit ein wenig Wasser bei ca. 200 °C...
Hobby-Koch
User-Rezept
Involtini - Rouladen mit roten Linsen und Champignons
Gut zu wissen:Dieses Gericht kommt ohne Erdäpfeln, Nudeln oder evtl. Langkornreis aus. Daher eignet es sich für alle, die auf die sogenannten schlechten...
User-Rezept
Spezzatino Di Vitello Alla Marengo -
Am Vortag die Zwiebeln säubern, würfelig schneiden und mit einer Handvoll Salbeiblätter und 4 Esslöffeln Öl anbraten. Das Fleisch reingeben und mitschmoren....
User-Rezept
Paccheri imbottiti al pomodoro - Paccheri mit Tomatenfüllung
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Die Paradeiser mit kochend heissem Wasser blanchieren (überbrühen), enthäuten, in Spalten schneiden, entkernen, auf...
Panna cotta
Für die Panna cotta Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschoten der Länge nach halbieren und das Mark auskratzen. Milch mit Zucker und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gemischter Rollbraten - Arrosto arrotolato di carni miste
Das Rindsfilet der Länge nach halbieren; die beiden Hälften in ein klein bisschen schäumender Butter 3 Min. scharf anbraten; dann mit Speckscheiben umwickeln...