User-Rezept
Melanzani aus dem Wok
Melanzani abspülen, seitlich in Längsrichtung mehrfach einkerben. Im heissen Herd backen, bis sie weich ist, dabei ein- oder evtl. zweimal auf die andere...
Indien Gemüse Rezepte
169 Rezepte zu Indien Gemüse
User-Rezept
Ullipipsi
Geröstete Maroni
Für die gerösteten Maroni hochwertige Maroni kaufen, diese entweder mit einem scharfen Messer oder einem Maronischneider über Kreuz einschneiden.Eine...
Eier-Koch
User-Rezept
Rote Linsen mit Weisskohl - Masur dal aur bandgobhi
Die Linsen aussortieren, spülen und abrinnen. Den Kohl spülen, den Stiel entfernen und klein hacken. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Chilis in...
User-Rezept
Melanzani in Senf-Joghurt-Sauce
Melanzani reinigen und der Länge nach zirka 1 cm dicke Scheibchen schneiden. Mit Salz überstreuen und zirka 10 min stehen.In der Zwischenzeit Senfkörner und...
Samyka
Weißkraut-Kartoffel-Auflauf mit Tomaten und Cabanossi
Für den Weißkraut-Kartoffelauflauf mit Tomaten und Cabanossi zunächst die äußeren Blätter vom Krautkopf entfernen. Den Kopf halbieren und dann in feine...
Hobby-Koch
Spinat-Käse Aufstrich
Den Spinat auftauen und gut abtropfen lassen, zusätzlich mit Küchenpapier trockentupfen. Spinat, Ziegenfrischkäse und Feta in eine Schüssel geben und mit dem...
Eier-Koch
User-Rezept
Schmorgurkengemuese in Kokosmilch
1. Die Gurken von der Schale befreien und in Längsrichtung halbieren, die Kerne mit einem TL herausschaben. Gurkenhälften in 1 cm dicke Scheibchen...
User-Rezept
Spinatcremesuppe - Palak Shorva
Die Eigenart dieser Suppe ergibt sich aus der Beigabe von gekochtem Langkornreis. Statt Langkornreis kann aber ebenso Reismehl genommen (etwa 2-3 Esslöffeln...
User-Rezept
Karfiol mit Erdäpfeln*
*Phul gobhi aur alu ki bhadjiDen Karfiol in Rosen zerteilen und in einer Backschüssel mit Wasser 30 Min. ziehen. Inzwischen die Erdäpfeln mit Schale machen....
User-Rezept
Bund gobi aur mater/ kohl mit erbsen
Das Öl in einer Karai (Wok geht auch, bzw. weite Bratpfanne) auf mittler Stufe erhitzen und Lorbeerblätter und Kreuzkümmelsamen hineinegeben. ein paar...