Gedünstetes Gulasch vom Styria Beef
Das Fleisch in ca. 50 g große Würfel schneiden. (Pro Portion 5 Stk.) Die Zwiebeln fein schneiden und in Sonnenblumenöl goldbraun rösten. Das Tomatenmark...
Hobby-Koch
Herbst Hauptspeise Gebacken Rezepte
207 Rezepte zu Herbst Hauptspeise Gebacken
Putenbrust im Erdäpfel-Kürbismantel auf Rahmlinsen
Erdäpfel und Kürbis schälen. Vom Kürbis 4 feine Scheiben schneiden (für Garnitur, siehe Kürbis- Chips). Den übrigen Kürbis grob raspeln, mit Mehl, Eiern,...
Hobby-Koch
Zucchinipuffer mit Landfrischkäse
Für die Zucchinipuffer den Backofen auf 200°C vorheizen.Zucchini waschen und den Stiel- und Blütenansatz entfernen. Kartoffeln schälen. Zucchini und...
Eier-Koch
Frischkäse-Champignon-Tarte
Für die Frischkäse-Champignon-Tarte zunächst den Teig vorbereiten. Dafür alle Zutaten nur so lange vermischen, bis sie sich verbinden. Aus dem Teig eine runde...
Hobby-Koch
Kap-malaiischer Bobotie
Den Backofen auf 175°C vorheizen. Den Ingwer schälen und fein reiben. Mit Curry, Zucker 2TL Salz und 1/2TL Pfeffer in einem heißen Topf unter Rühren...
Hobby-Koch
Ziegenkäseknöderl mit Weintraubensauce
Für die Ziegenkäseknöderl alle Zutaten vermengen und mindestens 30 Minuten kühl rasten lassen.Kleine Knöderl oder Nockerl formen, panieren, in heißem Fett bei...
Hobby-Koch
Putenschnitzel auf Blattspinat
Für die Putenschnitzel auf Blattspinat den Spinat kurz aufkochen lassen und mit Salz würzen. Diesen dann in einem Sieb abtropfen lassen.Das Obers mit...
Hobby-Koch
Hirseauflauf
Für den Hirseauflauf die Hirse vor Verwendung heiß abspülen und anschließend im Wasser kurz aufkochen und quellen lassen.Sobald das Wasser aufgesogen ist, die...
Hobby-Koch
Milchrahmstrudel
Für den Milchrahmstrudel zuerst den Strudelteig zubereiten. Diesen anschließend dünn ausziehen.Dotter, Rahm, 75 g Zucker und Zimt verrühren. Die Semmelwürfel...
Profi-Koch
Eierschwammerltarte mit frischen Kräutern
Für die gebackene Eierschwammerl-Ziegenfrischkäse Tarte mit frischen Kräutern die Schalotte schälen und fein hacken, den Jungzwiebel in feine Ringe schneiden,...
Hobby-Koch