Fenchel-Anis-Marmelade
Für die Fenchel-Anis-Marmelade Fenchel mit Wasser, Anis, Salz und Zitronensaft 10–15 Minuten weich kochen, eventuell mixen. Gelierzucker einrühren und ca. 4–5...
Hobby-Koch
Griechenland Vorspeise kalt Mediterran Rezepte
37 Rezepte zu Griechenland Vorspeise kalt Mediterran
User-Rezept
Taramosalata - Fischrogenpüree
*Tarama: der gesalzene Rogen der grauen Meeräsche bildet die Basis für diese beliebte griechische Delikatesse.1. Tarama in die Backschüssel des Elektromixers...
User-Rezept
Blätterteig-Zucchini-Pastete - Kolokithobouriko
Das Rezept für die außen knusprige, innen saftige Pastete stammt aus Sitia im Osten der Insel.Butter zerrinnen lassen. Ein großes Backblech einfetten. Den...
Zucchini-Dill-Puffer
Für die Zucchini-Dill-Puffer Zucchini grob raspeln, Knoblauch und Dille fein hacken. Alle Zutaten verrühren und die Puffermasse ca. 30 Minuten ziehen lassen....
Eier-Koch
User-Rezept
Pikante Käsecreme
Dies ist eine scharfe, sehr pikante Krem, die sehr gut zu Weissbrot schmeckt.Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, sehr...
User-Rezept
Entrées - Tiropetes - Fetagefuellter Phyllo - Griechenland
Wenn man mit Phylloteig arbeitet, sollte man die im Moment nicht gebrauchten Blätter stets mit einem nassen Geschirrhangl überdecken.Den Hüttenkäse abrinnen...
Hobby-Koch
Paradeiser mit Frischkäsefüllung
Für die Paradeiser mit Frischkäsefüllung die Paradeiser halbieren und die Hälften aushöhlen. Milch, Frischkäse und Balsamico verrühren. Jungzwiebeln in feine...
Eier-Koch