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Zitronenhuhn
Für das Zitronenhuhn den Backofen vorheizen auf 200 Grad. Die Hühnerkeulen waschen und mit der Haut nach oben auf ein tiefes Backblech legen.Die Keulen rundum...
Eier-Koch
Griechenland Hauptspeise Mediterran Rezepte
62 Rezepte zu Griechenland Hauptspeise Mediterran
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katerl19
Carpaccio vom Geselchten mit Bierrettich und Wasabisenf
Für das Carpaccio vom Geselchten das Geselchte in hauchdünne Scheiben schneiden und auf Tellern auflegen.Den Bierrettich schälen und mit dem Spiralschneider...
Eier-Koch
User-Rezept
Stifatho me feta - Griechisches Rindergulasch mit Feta-Kae
Rindfleisch spülen, trocken reiben, in Würfel zerkleinern. Olivenöl heiß machen, die Fleischwürfel dadrin von allen Seiten brauen brutzeln.Etwa 750 ml...
Seeforellenfilet mit roten Rüben und Spinat
Die Seeforellenfilets vom Bauchlappen entfernen und die Gräten mit einer Fischpinzette zupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf der Hautseite in Olivenöl...
Profi-Koch
User-Rezept
Geschmortes Zitronenhuhn mit Knoblauch und Salbei
Ein wunderbar mediterranes Gericht aus der Küche Griechenlands, einfach und ohne ständig am Küchenherd stehen zu müssen. Die Frische der Zitrone, der...
User-Rezept
Krebsschwänze- Saganaki
1. Die Riesengarnelenschwänze abschälen (mit dem Daumen auf der Bauchseite den Panzer aufbrechen), auf der Rückenseite aufschlitzen und mit spitzem...
User-Rezept
Kräuterroulade mit Zucchini-Pappadelle
1. Für den Nudelteig das Mehl mit den Eiern, 2 El Olivenöl und ein klein bisschen Salz zu einem glatten, geschmeidigen Teig durchkneten. In Folie einschlagen...
User-Rezept
Griechische Weisskohlsuppe
Weisskohl (Stielansatz entfernen) in Stückchen schneiden, Zwiebeln in Würfel schneiden, mit Kohl in Olivenöl andünsten. Gemüsesuppe, abgeriebene...
User-Rezept
Stifado - Eintopf
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!1. Zwiebel halbieren und die Schnittflächen in einer heissen Bratpfanne ohne Fett dunkelbraun rösten. Olivenöl in...
User-Rezept
Souvlaki auf Tomatenreis
Kalbslende in 1 1/2 cm große Würfel schneiden. Zucchini abspülen, reinigen, dann in 1 cm dicke Scheibchen schneiden. Fleisch und Zucchini abwechselnd auf...