User-Rezept
Für Kartoffelpuffer vom Backblech Erdäpfeln schälen und abspülen. Zwiebeln schälen. Beides fein raspeln. Mit Eiern, Mehl und 3/4 der Schinkenwürfel zu einem...
Hobby-Koch
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Für die Kalbszunge auf Porree-Polenta die Kalbszungen in Wasser abspülen. In einem Kochtopf Wasser aufkochen. Nelken, Wurzelgemüse, Pfeffer und Salz...
Hobby-Koch
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Für das Schnitzel Esterhazy Zwiebel schälen und fein hacken. Gemüse waschen bzw. schälen und in feine Streifen schneiden.das Fleisch mit Pfeffer und Salz...
Hobby-Koch
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Für die Grünkernbratlinge mit Lauchgemüse Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Beides ins Wasser geben, klare Suppe, Pfeffer und Grünkern dazugeben und bei...
Eier-Koch
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Für das Lauchrisotto den Langkornreis in der Suppe weich kochen. Währenddessen den Lauch in Ringe schneiden, die Karotte reiben und beides zum kochenden...
Hobby-Koch
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Für das Vollkorn-Lachs-Risotto die Suppe zum Kochen bringen, beide Reissorten darin 35 min bei geschlossenem Deckel bei geringer Hitze köcheln.Fenchel...
Hobby-Koch
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Für die Kichererbsenfladen mit Paprikacreme die Kichererbsen 3-4 Tage keimen lassen, bis die Keime zirka 1 cm lang sind.Die Kichererbsensprossen abbrausen,...
Hobby-Koch
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Für die Kartoffelpfanne die Erdäpfeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Lauch waschen und in Scheiben zerkleinern. Zuckererbsenschoten waschen und in...
Hobby-Koch
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Für Geschmortes Schweinefleisch Zwiebel schälen, in Würfel zerkleinern, Knoblauch schälen. Das Fleisch waschen, in Würfel von 3 cm Kantenlänge zerkleinern....
Hobby-Koch
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Für den Bohnentopf mit Kürbis die Bohnen in ausreichend Wasser eine Nacht lang einweichen.Fleisch waschen, abtrocknen und in Stückchen kleinschneiden. Öl...
Hobby-Koch
