Frühling Vorspeise kalt Haus-Geflügel Rezepte

12 Rezepte zu Frühling Vorspeise kalt Haus-Geflügel

Hühnersülzerl auf Bachkresse

Das Hendl in einen Topf geben und gemeinsam mit Zwiebeln, Wurzelwerk, Kräutersträußchen, Knoblauch und einigen Pfefferkörnern in kaltem Salzwasser zustellen,...

Profi-Koch

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Kaltes Hühner-Limetten-Rollgerstel

Schalotten in Öl anschwitzen, mit Rollgerstel, Hühnerfond und Wasser aufgießen und 2 Minuten kochen lassen. Zudecken, von der Herdplatte nehmen und 5 Min....

Hobby-Koch

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Chicorée-Hühnchen-Salat mit Erdbeeren

Für den Chicorée-Hühnchen-Salat mit Erdbeeren die Hühnchenfilets waschen und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Honig und Sesamöl in einer Form verrühren und...

Hobby-Koch

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Veilchen-Geflügelcocktail

Für den Veilchen-Geflügelcocktail am Vortag die Stiele der Blüten eines Veilchenstraußes entfernen, die Veilchenblüten im Wein einweichen.Den Zitronensaft mit...

Hobby-Koch

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chmo chmo

Spargel-Nudelsalat

Für den Spargel-Nudelsalat das Hühnerfilet in einem Plastikbeutel mit den Gewürzen über Nacht mit einem Becher Joghurt marinieren.Danach scharf anbraten, im...

Hobby-Koch

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Leila Leila

Mini-Pasteten mit Lachscreme

Für die Mini-Pasteten mit Lachscreme den Frischkäse mit Sauerrahm verrühren. Die Eier, Gewürzgurken, Zwiebel und Räucherlachs klein schneiden, unterheben...

Hobby-Koch

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rafael_m_k rafael_m_k

Spargel im Blätterteig

Für den Spargel im Blätterteig den Spargel mit einigen Tropfen Öl mit etwas Salz in einer großen Pfanne bissfest garen, (ich bin dieses Jahr dazu über...

Eier-Koch

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Entenbrust mit Gemüsepalatschinken

Für die Entenbrust mit Gemüsepalatschinken das Backrohr auf 180°C vorheizen. Palatschinken backen und warm halten oder fertig gekaufte Palatschinken leicht...

Hobby-Koch

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