Hia83
Für die Erdbeer-Torte mit Eierlikör-Schlagobers-Creme den Boden der Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier belegen und den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die...
Hobby-Koch
Für die Schnecken mit Tomatensauce zunächst die frischen Weinbergschnecken in kaltes Salzwasser legen und 1 Stunde ruhen lassen. Sorgfältig mit warmem Wasser...
Hobby-Koch
User-Rezept
1. Die Schalotten sowie den Knofi pellen, die Schalotten fein in Würfel zerkleinern, den Knofi durchpressen. Beide in 1 El Olivenöl dünsten.Die Oliven von dem...
User-Rezept
Das Hasenfleisch von den Knochen lösen, ohne diese zu zerbrechen.In 3 Teile einteilen : die Knochen mit dem Kopf die Filets aus dem Rücken und den Keulen das...
User-Rezept
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Roquefort-Butter:Am Vorabend beziehungsweise ein paar Tage im voraus kochen und im Gefriergerät behalten....
DerFeinspitz
Für die getrüffelte Wachtelmousse die Wachteln ausnehmen und das Fleisch in Würfel schneiden, in Butterschmalz anbraten, das Wurzelgemüse dazugeben und...
Profi-Koch
DerFeinspitz
Für die Mousse von der Foie Gras Dotter und Honig schaumig schlagen, 250 ml Obers steif schlagen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.Milch und 150 ml...
Profi-Koch
