Frankreich Haus-Geflügel Herbst Rezepte

5 Rezepte zu Frankreich Haus-Geflügel Herbst

Entenquiche

Für die Entenquiche den Teig auf einer bemehlten Fläche auswalken und in eine Form (280 mm ø) setzen. (Heben Sie die dabei entstehenden Teigreste auf, aus...

Hobby-Koch

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"Coq au Vin" mit rotem Sturm

Für "Coq au Vin" mit rotem Sturm die Poularde in 8-12 Stücke teilen, kalt abbrausen, trocken tupfen, salzen und pfeffern.

Den Speck ohne Schwarte...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Salmis de Caneton

erst mal werden die Kastanien 15 min gekocht und dann abgeschält. Die Hälfte

der Kastanien zerhacken oder evtl. zerstampfen und dann mit den...

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User-Rezept

Fasan mit Ahornsirup

Brotkruste zurechtschneiden und die Scheibchen in der Milch einweichen. Hälfte der Walnüsse hacken, die andere Hälfte ganz belassen. Faschierte...

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