Fischsuppe mit Miesmuscheln
Für die Fischsuppe mit Miesmuscheln die Fische putzen, mit kaltem Wasser abspülen und filetieren. Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel darin...
Hobby-Koch
Frankreich Alkoholisch Rezepte
75 Rezepte zu Frankreich Alkoholisch
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Johannisbeerschlagobers
Für das Johannisbeerschlagobers das Schlagobers steif schlagen und die restlichen Zutaten gut untermischen.
Eier-Koch
User-Rezept
Putenoberkeule im Cidrebad
Zwetschken in den Calvados einlegen. Putenoberkeule abspülen und abtrocknen Mit Salz und Pfeffer einreiben. Öl in einem gusseisernen kleinen Bräter erhitzen....
User-Rezept
Orecchiette an Paradeiser-Gin-Sauce
Für dieses Gericht eignen sich vor allem Teigwaren in Fantasie- beziehungsweise Hohlformen, die gut Sauce aufnehmen. Wer Gin nicht mag, kann ihn auch...
Eier-Koch
Mandarinenmarmelade mit Granatapfelsaft
Für die Mandarinenmarmelade mit Granatapfelsaft zunächst die Mandarinen schälen und in einzelne Stücke zerteilen. Mit einem spitzen Messer die Haut der...
Hobby-Koch
Kiwi-Milchreisterrine mit Orangensalat
Risottoreis in reichlich Salzwasser ca. 2-3 Minuten blanchieren ¿ abseien. Mit einer halbierten, ausgekratzten Vanilleschote, Vanillezucker und der Milch...
Profi-Koch
Forelle in Alufolie
Für die Forelle in Alufolie zunächst alle Zutaten vorbereiten. Die Petersilie abbrausen und grob zerschneiden, die Schalotten sowie die Knoblauch schälen und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Französischer Gewürzstern
Für den Französischen Gewürzstern zuerst die Schale der Orange mit einem Sparschäler -ohne weißen Anteil- abschälen und in Juliennestreifen schneiden. Orange...
Hobby-Koch
User-Rezept
Blütengelee
Zitrusfrüchte mit heißem Wasser abspülen und trocken reiben. Die Schale dünn abreiben und den Saft auspressen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen...
Eier-Koch
Hendl mit Waldmeister
Für das Hendl mit Waldmeister die Zitronen in Achtel schneiden. Schalotten schälen und fein hacken. Das Hendl in Stücke teilen, mit Weißwein, Zitronenachteln...
Hobby-Koch