Orangenflan mit Obst
Eine Auflaufform (1 ein Viertel l Inhalt) mit Butter ausfetten.225 g Zucker in einem Kochtopf auf 2 oder evtl. Automatik-Kochstelle 8 bis 9 zu goldbraunem...
Eine Auflaufform (1 ein Viertel l Inhalt) mit Butter ausfetten.225 g Zucker in einem Kochtopf auf 2 oder evtl. Automatik-Kochstelle 8 bis 9 zu goldbraunem...
Die Karotten, Zucchini und grünen Bohnen in kleine Würferl schneiden. Die Karotten und die grünen Bohnen in Salzwasser kochen, in Eiswasser abschrecken. Den...
Hobby-Koch
1. Für den Flan die Feigen grob hacken. Mit 100 ml Orangenlikör die Feigen bei mittlerer Hitze zu Püree machen.2. Für den Orangenkaramel den Zucker hellbraun...
Für den Boden Eier mit Kristallzucker über Dampf dickcremig aufschlagen, folgend abgekühlt aufschlagen. Mehl und Maizena vorsichtig unter die Masse heben....
Den Spargel schälen und holzige Teile wegschneiden. In einem Topf Wasser mit Salz, Zucker und der halben Zitrone aufkochen, Spargel einlegen und ca. 20...
Profi-Koch
25 min, einfach Kochschokolade und Butter zusammen zerrinnen lassen (bei ungefähr 35 °C arbeiten).Restliche Ingredienzien einarbeiten und die Menge in...
Kaffee - einmal anders. Der zart schmelzende Abschluss eines guten Essens ist griechischer Mokka, ein Kaffee-Eier-Flan mit Caramelsauce ~ intensiv süß wie...
Für den Zimtapfel mit Vanillesauce zunächst die Äpfel schälen, putzen und geviertelt in etwa 1/4 l Wasser und Zimt weich/bissfest dünsten. Pudding...
Eier-Koch
Das Backrohr auf 180 Grad vorwärmen. Eine große Gratinform, in welcher die Portionenformen von zehn cm Durchmesser (z.B. Suppenbowlen, große...
Für die Thousand Island Sauce zunächst Mayonnaise, Joghurt, Tomatenketchup und Milch glatt rühren und mit Salz, Pfeffer, Tabasco und Zitronensaft...
Eier-Koch