Heringsterrine nach Roby und Michel Husser
Für eine Auflaufform von 320 mm Länge: Die Matjesfilets in Längsrichtung in drei Stückchen kleinschneiden, das Mittelstück mit den Gräten aussondern. 20 g...
Für eine Auflaufform von 320 mm Länge: Die Matjesfilets in Längsrichtung in drei Stückchen kleinschneiden, das Mittelstück mit den Gräten aussondern. 20 g...
Dadurch, dass ich noch keinen Dampfgarer besitze gare ich den Lachs wie folgt:Lachsfilet mit kaltem Wasser abspülen, danach abtupfen. Auf einem Backblech so...
Eier-Koch