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Neben den Linsen spielen Paradeiser eine tragende Rolle, Chili und Knoblauch sorgen für Schärfe und Aroma, Fleischliebhaber kommen mit Cabanossi zu ihrem...
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Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:_Info_ Bolivien ist ein Land im Umbruch. Am Wochenende fand eine Volksabstimmung über die Verfassung statt, es geht um...
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Unser Tipp: Beim Fenchel auch immer das zarte Fenchelgrün mitverwenden, es verleiht den Speisen ein wunderbares Aroma!Beinscheibe abspülen und im kaltem...
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_Info_ Die meisten werden Schwierigkeiten damit haben, bei dem Thema "Irak" an Essen zu denken, denn das Land ist dermassen assoziiert mit Krieg und...
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Der Borschtsch ist wohl das Gericht, das ein Westeuropaeer am ehesten mit der russischen Küche verbindet. Und doch sollen die Ukrainer den Borschtsch...
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Vorbereitung (circa 50 min):Faschiertes mit 120 g Zwiebeln, fein gewürfeltem Topfen, Ei, Knoblauch, Zitronenabrieb, Petersilie und Schnittlauch gut mischen,...
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Das Fleisch klein schneiden. Karotten und Zwiebeln in zarte Streifen schneiden. Langkornreis gut mit warmem Wasser abspülen. Öl erhitzen, darin das Fleisch...
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* Die Gemüsezwiebel in Öl anbraten, Lammhack zugeben und ebenfalls anbraten, bis das Fleisch anfängt zu braun werden lassen.* Gewürze und den Langkornreis...
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Die verschiedenen Fleischsorten in circa 25 Gramm große Würfel schneiden. Sellerie, Wurzeln, Erdäpfeln und Zwiebeln von der Schale befreien und in ein mal ein...
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Zwiebel von der Schale befreien und klein hacken. Leichtbutter oder evtl. Butter in einem großen Kochtopf erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Fleisch...
