Wildpfeffer
Wildfleisch gut zuputzen und in grobe Würfel schneiden. Salzen, pfeffern sowie mit etwas Mehl bestauben. In einer geeigneten Kasserolle die Butter schmelzen...
Hobby-Koch
Wildfleisch gut zuputzen und in grobe Würfel schneiden. Salzen, pfeffern sowie mit etwas Mehl bestauben. In einer geeigneten Kasserolle die Butter schmelzen...
Hobby-Koch
Lammfleisch in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in Öl anbraten. Mit Rotwein ablöschen und zugedeckt ca. 30 Minuten dünsten lassen. Zwiebeln...
Hobby-Koch
Bohnen waschen und mit reichlich Wasser kochen. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika fein schneiden. Speck würfeln. Öl in einem tiefen Topf erhitzen und den Speck...
Hobby-Koch
Sauerkraut waschen und einige Male durchschneiden. Rollgerste in Schmalz anschwitzen. Mit Fond oder Wasser ablöschen, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Zucker...
Hobby-Koch
Für den Lauch-Wurst-Eintopf den Lauch und die Kartoffeln in eine Kasserolle schlichten. 1/4 l der Suppe und den Wein dazugeben und auf kleiner Flamme ca. 40...
Eier-Koch
Für den Dinkel-Linsen-Eintopf Dinkelkörner ordentlich waschen und über Nacht in Wasser einweichen. Linsen waschen und nach Packungsanleitung rund 45 Min....
Hobby-Koch
Ein köstliches Erdbeerrezept!1. Karotten von der Schale befreien, der Länge nach halbieren und in 2 cm große Stückchen schneiden. Sellerie von der Schale...
Für das Sauerkraut die fein gewürfelte Zwiebel in der Butter goldbraun andünsten. Das abgetropfte Sauerkraut und die Gewürze dazugeben und zugedeckt auf...
Eier-Koch
Zwiebel, Apfel und Speck klein schneiden. Alles mit dem klein gehackten Knoblauch zusammen im Griebenschmalz anbraten. Dabei mit dem Zucker...
Hobby-Koch
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Die Zwiebeln fein in Würfel schneiden und gemeinsam mit dem Sauerkraut in einem Kochtopf im heissen Butterschmalz...