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Wirsingrouladen mit Champignons
Kohl reinigen, Stiel entfernen und in ausreichend kochend heissem Salzwasser 10 min gardünsten. Abtropfen und je Einheit ein schönes Blatt ablösen (den...
Ei Speck Rezepte
218 Rezepte zu Ei Speck
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Kleine Felchenkugeln An Senfsauce
Die Senfkörner 3-4 Stunden in lauwarmes Wasser einweichen.Die Suppe aufwallen lassen. Die Felchenfilets einfüllen und bei geschlossenem Deckel knapp unter...
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Kohrouladen
Vom Weisskohl den Strunken entfernen, dann den Kopf in kochendes Salzweasser legen vorsichtig mit einer Fleischgabel die Kohlblätter gemächlich lösen kurz...
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Kartoffelknödel schwäbisch
Erdäpfeln unter fliessendem Wasser abbürsten. In einem Kochtopf mit gesalzenem Wasser bedeckt 25 Min. machen. Wasser abschütten. Erdäpfeln abschrecken und...
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Sauerkrautsuppe mit Leberklösschen
Die Hälfte des Sauerkrauts unter fliessendem Wasser spülen, gut ausquetschen und mit der anderen Hälfte vermengen.Zwiebel und Apfelwürfel im Fett...
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Piroggeen - Piroski
Alle Ingredienzien in der angeführten Reihenfolge in ein Weitling Form und mit dem Rührgerät in etwa 5 min, zu einem geschmeidigen Germteig zubereiten. Das...
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Kartoffelsalat mit Frankfurter Schnitzel
Die Erdäpfeln in der Schale mit ein klein bisschen Kümmel und Salz machen, schälen und leicht abkühlen.Den Speck und die Schalotten in feinste Würfel...
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Gefüllter Fasan in Wacholderrahm
Pro Person etwa 3243 Joule / 775 KalorienDen bratfertigen Fasan mit einem nassen Geschirrhangl abraspeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fasanenleber klein...
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Bayerische Ravioli mit gebratenem Spitzkrautsalat
Füllung Die Zwiebel von der Schale befreien und kleinwürfelig schneiden. In kochend heissem Wasser kurz blanchieren. Den Speck klein würfeln und in einer...
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Gefüllte Kohlblätter
In einem großen Kochtopf Wasser aufwallen lassen und den ganzen Krautkopf hineinsetzen. Zugedeckt in etwa 8 min machen. Den Kohl herausnehmen, aber das Wasser...