
Rote Rüben-Carpaccio
Für das Rote Rüben-Carpaccio die Roten Rüben in sehr dünne Scheiben schneiden und auf den Tellern auslegen. Salzen, pfeffern. Schalotten (feinen Scheiben)...
Hobby-Koch
Für das Rote Rüben-Carpaccio die Roten Rüben in sehr dünne Scheiben schneiden und auf den Tellern auslegen. Salzen, pfeffern. Schalotten (feinen Scheiben)...
Hobby-Koch
Die Rote Rüben mit einem Sparschäler von der Schale befreien und 3 mm dicke Scheibchen schneiden.Die Schalotte abschälen und klein hacken.In einer mittleren...
Für den Rote-Rüben-Blattsalat die Rote-Rüben-Knollen ausführlich abspülen. Mit einer Bürste putzen. Im großen Kochtopf in Salzwasser mit Kümmel und zwei...
Hobby-Koch
Den Kürbis gut mit Wasser überdecken und cirka 10 Min. weichkochen. Mit einem Passierstab sehr fein zermusen. Die Hälfte des Schlagobers untermengen, die...
Für den Mürbteig alle Ingredienzien außer Maizena (Maisstärke) und Mehl rasch glatt durchkneten. Anschliessend gesiebtes Mehl und gesiebte Maizena...
Eier-Koch
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Rote Rüben spülen und in Salzwasser mit den Orangenscheiben ungefähr 20 Min. zubereiten. Rote Rüben von der Schale...
Für das Rezept Überbackener Karfiol zunächst den Karfiol in Röschen teilen, waschen und den groben Strunk klein schneiden.Nun die Hirse mit dem Wasser, Salz...
Eier-Koch
Kürbis reiben, ein kleines bisschen mit Salz würzen, eine halbe Stunde stehen und dann gut ausdrücken. Mehl unterziehen. Schafkäse zerbröseln. Eier und Dill...
Für das Kürbisgemüse mit Fleisch-Reis-Bällchen zuerst das Kürbisgemüse bereiten. Den Kürbis putzen und schälen. Das Kürbisfleisch grob nudelig raspeln oder...
Hobby-Koch
Kürbisfleisch kleinschneiden, Erdapfel von der Schale befreien und in Würfel schneiden, dann in Olivenöl leicht andünsten und mit klarer Suppe aufgiessen und...
Eier-Koch