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Erbsensoufflé
Für das Erbsensoufflé die Erbsen aus der Schale streifen, blanchieren, in Eiswasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Nochmal in einem Küchentuch...
Hobby-Koch
Anis Rezepte
589 Rezepte zu Anis
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User-Rezept
Gnocchi mit Paprika und Karotten
Für die Gnocchi mit Paprika und Karotten Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer klein würfeln und im Olivenöl anbraten. Das Ras el Hanout darüberstreuen und kurz mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Laibchen mit Chipolata und Kamboscha Reis
Für die Laibchen mit Chipolata Butter/Öl erhitzen und den kleingewürfelten Knoblauch und Ingwer darin anbraten. Die Pepperoni und den Paprika ebenfalls...
Hobby-Koch
User-Rezept
Neujahrskuchen
Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:Etwa 120 Minuten, bevor der Teig zubereitet werden soll, das Wasser zum Kochen bringen, den Kandiszucker darin...
Eier-Koch
User-Rezept
Süßer Hirseauflauf mit Äpfeln und Vanillesauce
Für den süßen Hirseauflauf mit Äpfeln und Vanillesauce zunächst die getrockneten Marillen in etwas Wasser einweichen. Wasser mit Salz aufkochen lassen, Hirse...
Hobby-Koch
User-Rezept
Roggen-Sauerteig-Brot
Sauerteig: Alles miteinander durchrühren und gut abgedeckt an einem warmen Ort für 24 Stunden stehen.Brotteig: 700 g Sauerteig (Überbleibsel. 100 g für...
Hobby-Koch
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Süsse Mungobohnen-Waffeln
Für die Mungobohnen-Waffeln getrocknete Mungobohnen 3 Stunden einweichen. Das Einweichwasser der Bohnen abseihen.Die Bohnen pürieren und so viel Milch...
Eier-Koch
User-Rezept
Haferflockenmakronen
Für die Haferflockenmakronen Fett und Haferflocken leicht anrösten.Eidotter und Honig cremig rühren. Gewürze und Schnee unter die Haferflockenmasse heben. Bei...
Eier-Koch
User-Rezept
Reindling
Vorbereitung Des Germ(= Germ)Teiges:Der Dampfl bzw. die Gärprobe wird am Anfang gemacht.Dazu wird die Germ mit warmer Milch (1) (oder Wasser), Zucker (1) und...
Eier-Koch
User-Rezept
Roggenbrot mit Sauerteig
Schrot in eine geeignete Schüssel geben. Die Germ mit Honig und einem Teil des Wassers glattrühren, zu dem Mehl Form, gemeinsam mit dem übrigen Wasser, dem...
Eier-Koch