
Hirselaibchen
Für die Hirselaibchen die Hirse mit heißem Wasser durchspülen, ordentlich abtropfen lassen. Auf kleiner Flamme ohne Fett unter durchgehendem Rühren trocken...
Hobby-Koch
Für die Hirselaibchen die Hirse mit heißem Wasser durchspülen, ordentlich abtropfen lassen. Auf kleiner Flamme ohne Fett unter durchgehendem Rühren trocken...
Hobby-Koch
Den Grieß mit der Milch einmal zum Kochen bringen, dann bei geschlossenem Deckel bei schwacher Wärme gut 10 Minuten quellen lassen. Die Eier trennen. Die...
Eier-Koch
Toblerone in Stückchen brechen, mit der Edelbitter-Schoko in einer Chromstahlschüssel über einem Wasserbad unter gelegentlichem Rühren zerrinnen lassen. Die...
Eier-Koch
Für die Obsttorte das Mehl mit 50 g Honig, Salz, gemahlenen Mandelkernen, Butter, Eidotter und Crème fraîche zu einem Knetteig zubereiten. Mindestens für 1...
Eier-Koch
Für den Mürbteig alle Ingredienzien außer Maizena (Maisstärke) und Mehl rasch glatt durchkneten. Anschliessend gesiebtes Mehl und gesiebte Maizena...
Eier-Koch
Für die Rosinenschnecken eine Backform mit einer Seitenlänge von 24 cm einfetten.Mehl und Salz in eine ausreichend große Schüssel sieben. Trockengerm...
Hobby-Koch
Für die Schokoladen-Bananen-Muffins mit kandierten Walnüssen zunächst die trockenen Ingredienzien in einer Backschüssel durchrühren. In einer anderen...
Hobby-Koch
Für den Pekannuss-Schoko-Kuchen den Eischnee schlagen bis er schnittfest ist, beiseite stellen. Backrohr auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.Von den Nüssen...
Eier-Koch
Für den Saibling mit Bratkartoffeln das Backrohr auf 200 °C Oberhitze vorheizen. Hokkaido waschen, halbieren und entkernen und in 1 cm dicke Spalten...
Hobby-Koch
Für das Lachsfilet in der Salzkruste mit Fenchelsalat und süß geschmortem Gemüse zunächst den Fisch gut waschen und mit Kräutern und Zitrone füllen. Für die...
Hobby-Koch