Die besten Rezepte zu Afrikanisch für Abenteurer

5 Rezepte zu Afrikanisch für Abenteurer

Bobotie (Faschierter Braten aus Südafrika)

Bobotie (Faschierter Braten aus Südafrika)

Für Bobotie zunächst Brot in 125 ml Milch einweichen, auspressen und mit dem Faschierten vermischen.

Alle Zutaten außer Milch, Öl, Eier und...

Hobby-Koch

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Seemannsgruß, Apofo annto
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Seemannsgruß, Apofo annto

Für den Apofo annto die Heringe filettieren und auf beiden Seiten salzen. In Stücke schneiden

Zwiebeln und Knoblauch schälen und grob hacken....

Hobby-Koch

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Kutteln a la beninoises, Mokoto
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Kutteln a la beninoises, Mokoto

Kutteln und Schweinefüsse putzen, herauslösen und kleinschneiden. Öl gemächlich erhitzen und das Fleisch darin weichdünsten - keinesfalls rösten! Wenn das...

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Kutteln mit Karotten
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Kutteln mit Karotten

Die Kutteln ausführlich abspülen, abtrocknen und in Stückchen schneiden. In einem Kochtopf die Butter zerlaufen und die Kutteln kurz darin anbraten....

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