Kürbiscremesuppe mit Wein

Foto: Norbert Tutschek

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Kürbiscremesuppe den Kürbis schälen, entkernen und kleinwürfelig schneiden.

    Zwiebel hacken und zusammen mit dem Kürbis in Butter anschwitzen, mit Weißwein und Rindsuppe aufgießen.

    Knoblauch und Pfeffer der Suppe beigeben und alles ca. 15 Minuten dünsten lassen.

    Schlagobers beigeben und pürieren.

Tipp

Mit in Butter gerösteten Schwarzbrotwürfeln und einigen Tropfen Kürbiskernöl servieren.

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22 Kommentare „Kürbiscremesuppe mit Wein“

  1. marwin
    marwin — 29.10.2023 um 10:53 Uhr

    gute Idee

  2. minikatze
    minikatze — 7.12.2015 um 10:54 Uhr

    Lecker!

  3. Gast — 24.9.2015 um 09:32 Uhr

    toll

  4. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 3.5.2015 um 13:36 Uhr

    lecker

  5. monikalack
    monikalack — 18.4.2015 um 16:11 Uhr

    sehr lecker

  6. zuckersüß
    zuckersüß — 3.4.2015 um 18:13 Uhr

    Sehr gut.

  7. maggi
    maggi — 26.2.2015 um 11:30 Uhr

    ich würde etwas weniger zwiebel nehmen

  8. verenahu
    verenahu — 20.1.2015 um 06:13 Uhr

    lecker

  9. RobiLi
    RobiLi — 5.1.2015 um 16:01 Uhr

    probieren

  10. eva 6147
    eva 6147 — 29.12.2014 um 16:41 Uhr

    Ein sehr gut ausgewogenes Rezept, indem der Kürbisgeschmack gut zu tragen kommt.Der Weingeschmack rundet das Ganze noch ab.

  11. CiniMini
    CiniMini — 21.12.2014 um 10:06 Uhr

    sehr gut

  12. chriseldes
    chriseldes — 27.10.2014 um 12:35 Uhr

    einmal ein bischen anders, mit Wein auch nicht schlecht.

  13. MIG
    MIG — 9.10.2014 um 23:13 Uhr

    interessant

  14. julielovesmango
    julielovesmango — 1.10.2014 um 17:22 Uhr

    Ein tolles Rezept!

  15. anni0705
    anni0705 — 1.7.2014 um 16:34 Uhr

    lecker

  16. edith1951
    edith1951 — 4.3.2014 um 09:36 Uhr

    muss nicht unbedingt mit Wein sein.

  17. angigru
    angigru — 22.10.2013 um 08:04 Uhr

    Ich habe weniger Butter, die hälfte Schlagobers & nur eine Brise Knoblauch genommen, das war ein Genuss! Hab fast 2 Teller verputzt, sehr gutes Rezept! :)Zur Garnitur gabs noch 1 TL Kürbiskernöl & ein paar Kürbiskerne.

  18. Maki007
    Maki007 — 3.9.2013 um 21:03 Uhr

    Auch ohne Weißwein gut!

  19. Silke K.
    Silke K. — 1.9.2013 um 16:55 Uhr

    Danke für das tolle Rezept! Ein paar Kürbiskerne und -öl dazu - perfekt!

  20. jobse
    jobse — 20.6.2013 um 15:19 Uhr

    Ohne Knoblauch schmeckts mir besser!

  21. Gast — 31.10.2009 um 13:29 Uhr

    ich mach sie schon das 3.mal einfach schnell u. lecker

  22. wuerstelwaermer
    wuerstelwaermer — 19.9.2008 um 12:15 Uhr

    trotz oder vielleicht eben wegen der einfachheit des rezeptes - verdammt lecker!!! eifach genial

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