Rezept
Gefüllte Pfirsiche
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kürbis-Karotten-Waffeln.
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Weizenvollkornmehl mit Salz, Muskatnuss, Milch und Koriander durchrühren und ungefähr eine halbe Stunde ausquellen. Die Zwiebeln sehr fein würfeln, Kürbis und Karotten fein raspeln, mit Erdnussmus und Ei unter den Teig vermengen.
- Den recht dicken Teig portionsweise auf das gefettete, heisse Waffeleisen aufstreichen und bei geringer Temperatur backen.
- Dazu schmeckt leckerer Kräuterquark!
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
Ich nehme das Erdnussmus mit den Erdnussstückchen.
werde ich probieren-aber mit Sesanpasta statt Erdnußcreme