Kräuterschaumsuppe für Aktive

Zutaten

Portionen: 2

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Zubereitung

  1. Für die Kräuterschaumsuppe die Zwiebel fein würfeln. In bestem Olivenöl anrösten. Die Kräuter fein hacken und kurz mitrösten.
  2. Mit der Gemüsesuppe (oder mit 250 ml Wasser und 2 EL Instant-Gemüsesuppe) aufgießen. Brot in Stücken hinzufügen.
  3. Für ca. 15 – 20 Minuten köcheln lassen. Das Activia Naturjoghurt und einen Esslöffel Creme Fraiche einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Pürierstab cremig rühren.
  4. Nach Wunsch Brotwürfel anrösten und die Suppe damit garnieren.

Tipp

Die Kräuterschaumsuppe kurz vor dem Servieren nochmals mit dem Pürerierstab fein aufschäumen.

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Kommentare3

Kräuterschaumsuppe für Aktive

  1. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 05.09.2015 um 13:36 Uhr

    gut

    Antworten
  2. hsch
    hsch kommentierte am 19.08.2014 um 14:24 Uhr

    lecker

    Antworten
  3. Vendetta
    Vendetta kommentierte am 19.08.2014 um 14:20 Uhr

    Wirklich lecker!

    Antworten
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