Schweinefleisch süß-sauer
5–15 MIN
Eier-Koch
Koteletts nach amerikanischer Art
Zubereitung
- Koteletts am Fettrand einkerben und in eine feuerfeste Form setzen. Fett in der Bratpfanne erhitzen und die Zwiebeln dadrin braten. Zucker, Essig und Saft einer Zitrone dazugeben, kurz aufwallen lassen und über die Koteletts geben. Alle Gewürze mit dem Leitungswasser vermengen, dito über das Fleisch geben.
- Koteletts im aufgeheizten Ofen bei 200° Celsius (Umluft 180° Celsius) 50 Min. andünsten, derweil mit Sosse übergiessen.
- Dazu passen Langkornreis oder alternativ Spagetti.
- Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!
