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Kohlsprossenauflauf

Kochdauer

<5

min

Schwierigkeit

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Rezeptempfehlungen

Krautsuppe

<p>Eine unkomplizierte und wohltuende Suppe mit frischem Weißkraut, Gemüsewürfeln und milden Gewürzen, schnell gekocht und perfekt für kühle Tage. Ideal für alle, die eine schlichte, nährstoffreiche Mahlzeit mit wenig Aufwand suchen. Die Suppe ist vegetarisch und kann nach Belieben variiert werden.</p>

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Die Hirse in der klare Gemüsesuppe zum Kochen bringen und 20 Min. herausfließen lassen. Die Kohlsprossen säubern und in wenig Salzwasser 5 Min. dämpfen. Die Zwiebeln in Ringe zerkleinern und in Öl anbräunen. Etwas auskühlen lassen, den Topfen sowie die Kuhmilch dazugeben und mischen. Mit den Gewürzen und der Sojasosse würzen.
2. Die Hirse in Gratinform einfüllen, die Kohlsprossen darüber schichten, die Quarkmasse darauf auftragen. Im Ofen bei 250¢C etwa 20 Min. backen.
3. mit Kräutern überstreuen.
4. Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

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