Kürbiscremesuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Kohlsprossenauflauf
Zubereitung
- Die Hirse in der klare Gemüsesuppe zum Kochen bringen und 20 Min. herausfließen lassen. Die Kohlsprossen säubern und in wenig Salzwasser 5 Min. dämpfen. Die Zwiebeln in Ringe zerkleinern und in Öl anbräunen. Etwas auskühlen lassen, den Topfen sowie die Kuhmilch dazugeben und mischen. Mit den Gewürzen und der Sojasosse würzen.
- Die Hirse in Gratinform einfüllen, die Kohlsprossen darüber schichten, die Quarkmasse darauf auftragen. Im Ofen bei 250¢C etwa 20 Min. backen.
- mit Kräutern überstreuen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
Rosenkohl sind die Kohlsprossen?
Liebe kassandra306 , ganz genau. In Deutschland werden Kohlsprossen Rosenkohl genannt. Mit den besten Grüßen - die Redaktion