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Austrobowls!
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Kleine Kalbfleischknödel
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Hauptspeise
- Region -
Zutaten
Portionen: 6
- 500 g Kalbfleisch
- 1 Bund Petersilie (fein gehackt)
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Currypulver
- 500 ml Rindersuppe
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Zubereitung
- Für die Kalbfleischknödel das Kalbfleisch ganz fein durch die Fleischhackmaschine drehen und mit Petersilie, Ei, Salz, Pfeffer und Curry mischen und gut abschmecken.
- Mit feuchten Händen klein Knödel formen. Rindersuppe zubereiten, Knödel hineingeben und 10-15 Minuten gar ziehen lassen.
- Die Kalbfleischknödel schmecken heiß und kalt!
Tipp
Wenn Sie die Kalbfleischknödel etwas kleiner formen, so sind sie auch eine herrliche Suppeneinlage.
Kleine Kalbfleischknödel
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