1. Kiwis abschälen, in Würfel schneiden. Mit Staubzucker, Saft einer Zitrone und Kiwi-Likör zermusen. In eine Edelstahlschüssel befüllen und 3 Stunden in das Tiefkühlfach stellen. Das gefrorene Püree zwischendurch 3-4mal mit dem Schneidestab verrühren.
2. Menge zum Servieren in einen Spritzbeutel befüllen und in 4 vorgekühlte Gläser befüllen.