Steak mit Pfeffersauce, Eierschwammerl und Erdäpfelflan
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kartoffelbornsuppe
Zubereitung
- Zwiebeln und Dörrfleisch würfeln, leicht anbraten und in die klare Suppe (aus gutem Wasser = "Born") Form. In Scheibchen geschnittene geschälte Erdäpfeln beimengen und alles zusammen gar machen. Zum Schluss gebräunte Butter zugiessen. Brot grob schneiden, in einen Teller legen und die Suppe darüber gießen. Würzen nach Wahl.
