Zwiebeln und Dörrfleisch würfeln, leicht anbraten und in die klare Suppe (aus gutem Wasser = "Born") Form. In Scheibchen geschnittene geschälte Erdäpfeln beimengen und alles zusammen gar machen. Zum Schluss gebräunte Butter zugiessen. Brot grob schneiden, in einen Teller legen und die Suppe darüber gießen. Würzen nach Wahl.
Kartoffelbornsuppe
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