Karotten-Blutorangen-Suppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Karottensuppe
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Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Karotten und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Karotten gemeinsam mit den Zwiebeln in einem Topf anschwitzen, Erdäpfeln hinzufügen, mit Suppe aufgießen und mit dem Lorbeergewürz und den Nelken weichkochen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schlagobers verfeinern.
- Vor dem Servieren fein gehackte Küchenkräuter darüberstreuen.
Tipp
Das Gemüse kann auch püriert werden.
