Biskuitrolle mit Himbeer-Rosen-Mousse
30–60 MIN
Eier-Koch
Karottenaufstrich
Zubereitung
- Für den Karottenaufstrich den Kren reiben. Die Karotte waschen und fein raspeln. Frischkäse glatt rühren und Kren, Karotte, Zitronensaft und Tomatenmark untermischen.
- Mit Kräutersalz würzen. Eine Viertelstunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipp
Der Karottenaufstrich kann schärfer oder weniger scharf zubereitet werden. Einfach die Menge des Krens nach eigenem Ermessen variieren.
