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Karottenaufstrich

Zubereitung:

  1. Für den Karottenaufstrich den Kren reiben. Die Karotte waschen und fein raspeln. Frischkäse glatt rühren und Kren, Karotte, Zitronensaft und Tomatenmark untermischen.
  2. Mit Kräutersalz würzen. Eine Viertelstunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipp:

Der Karottenaufstrich kann schärfer oder weniger scharf zubereitet werden. Einfach die Menge des Krens nach eigenem Ermessen variieren.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 120 g Philadelphia
  • 30 g Krenn
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Kräutersalz
  • 1 Stk. Karotte
  • 1 TL Tomatenmark