Kräuterbrot
>60 MIN
Hobby-Koch
Karotten-Vollkornbrot
Zubereitung
- Für das Karotten-Vollkornbrot alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Karotten fein raspeln und mit dem Wasser zu dem Mehlgemisch geben. Mit einem Kochlöffel rühren bis ein Teig entsteht.
- Backform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Bei 220 Grad Umluft (nicht vorheizen) 60 Minuten backen. Das Karotten-Vollkornbrot aus der Form nehmen und auskühlen lassen.
Tipp
Sie können das Karotten-Vollkornbrot vor dem Backen noch mit Ei bestreichen und mit ein paar Haferflocken bestreuen.
Ich werde Sonnemblumenkerne in den Teig geben
das Rezept ist super einfach & das Brot schmeckt echt sehr gut. kann die negativen Bewertungen nicht nachvollziehen. beim nächsten Mal werde ich aber das Brot noch etwas länger (+15min) im Ofen lassen, da mein Brot innen noch etwas weich/matschig war (was aber nicht gestört hat)