Für den Karotten-Frucht-Salat zuerst die Sonnenblumenkerne trocken in einer Pfanne anrösten bis sie duften.
Dann alle Zutaten vermischen, auf den Salatblättern anrichten und Ihren Karotten-Frucht-Salat mit den gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen und servieren.
Tipp
Wenn Kinder mitessen können Sie einfach das Rezept ändern und den Maraschino in Ihrem Karotten-Frucht-Salat weglassen.