Schwammerlsauce
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kardinalsauce
Zubereitung
- Für die Kardinalsauce Dotter mit etwas Essig, Senf und einer Prise Zucker gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und Öl tropfenweise unterrühren.
- Mayonnaise mit Hot-Ketchup, Kren, Senf und Weinbrand vermischen.
Tipp
Die Kardinalsauce passt zu allen gegrillten Fleisch-und Wurstarten.
super
sehr gut
Klingt gut