Blätterteigtaschen vegan
30–60 MIN
Eier-Koch
Käseschnitten
Zutaten
- 10-15 Schnitte(n) Weißbrot
- 100 g Edamer (gerieben)
- 5 EL Semmelbrösel
- 5 Eier
- 3-4 EL Vollmilch
- 1 Prise Muskat
- 1 Msp. Salz
- Schnittlauch (gehackt)
- Petersilie (gehackt)
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Zubereitung
- Für die Käseschnitten Käse und Brösel trocken mischen, Milch und Eier dazu geben, anschließend die gehackten Kräuter und Gewürze (Muskat, Salz); Masse zunächst auf einer Brotseite auftragen und in Butterfett ausbacken. Anschließend auf der anderen Seite die Käsemasse auftragen und ebenfalls goldgelb ausbacken. Dazu schmeckt am Besten ein grüner Salat.
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