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Käsekipferl mit Röstzwiebeln

Foto: Norbert Tutschek

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Zutaten

  • 150 g Mehl (glatt)
  • 150 g Hartkäse (fein gerieben)
  • 150 g Butter
  • 1 Eidotter
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Pistazien (gehackt)
  • Zwiebel (geröstet)
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Zubereitung

  1. Zutaten vermischen und rasch einen Teig kneten. 1 Stunde kühl stellen, damit der Teig nicht zu weich ist.
  2. Aus dem kalten Teig Kipferl oder Brezeln formen.
  3. Mit Eidotter-Milch-Salz-Gemisch bestreichen und mit gerösteten Zwiebeln bestreuen.
  4. Bei 180 Grad Heißluft ca. 12-15 Minuten (kommt auf die Größe der Kipferl an) backen.

  • Anzahl Zugriffe: 5187
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare14

Käsekipferl mit Röstzwiebeln

  1. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 18.01.2018 um 10:24 Uhr

    Die leckeren Kipferl kann man auch mit Parmesan bestreuen

    Antworten
  2. Nala888
    Nala888 kommentierte am 25.01.2016 um 15:36 Uhr

    Wie viele Portionen sind das?

    Antworten
    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland kommentierte am 26.01.2016 um 15:32 Uhr

      Liebe Leila87 , das kommt ganz darauf an wie groß Sie die Kipferl formen. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

      Antworten
  4. OH65
    OH65 kommentierte am 02.01.2016 um 23:12 Uhr

    außergewöhnlich gut

    Antworten
  5. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 23.12.2015 um 23:40 Uhr

    Gelingt gut und schmeckt ausgezeichnet.

    Antworten
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