Käse-Zwiebelsuppe mit Kümmelnockerl

Zutaten

Kümmelnockerl:

Garnitur:

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Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Seebodner ebenfalls in kleine Stücke schneiden. In Butter Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen – mit Weißwein ablöschen, mit Gemüsefond und Obers auffüllen, den Seebodner dazugeben, salzen und pfeffern und ca. 6 Minuten köcheln lassen. Mit einem Mixstab gut aufmixen (eventuell passieren), mit Balsamico abschmecken. Für die Nockerl alle Zutaten vermischen und im Kühlschrank ca. 30 Minuten rasten lassen. Mit einem Mokkalöffel kleine Nockerl formen und im Salzwasser 1-2 Minuten kochen. Die Suppe anrichten, die Nockerl einlegen und mit den gerösteten Zwiebeln, Majoranzweigen und dem Kümmel garnieren.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare20

Käse-Zwiebelsuppe mit Kümmelnockerl

  1. manu251blau
    manu251blau kommentierte am 22.11.2018 um 11:22 Uhr

    Was empfehlt ihr anstelle des Seebodner, konnte noch keinen finden

    Antworten
    • ichkoche.at / Maria L.
      ichkoche.at / Maria L. kommentierte am 22.11.2018 um 12:55 Uhr

      Liebe manu251blau, Sie können diese Suppe z.B. auch mit Almkäse oder Bergkäse zubereiten. Viel Spaß beim Nachkochen & Genießen! Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion

      Antworten
  2. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 kommentierte am 05.01.2016 um 04:17 Uhr

    Super lecker

    Antworten
  3. Angela1968
    Angela1968 kommentierte am 30.09.2015 um 16:21 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  4. KarliK
    KarliK kommentierte am 30.09.2015 um 11:31 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. anneliese
    anneliese kommentierte am 08.09.2015 um 21:44 Uhr

    muss ich probieren

    Antworten
  6. nunis
    nunis kommentierte am 23.07.2015 um 13:22 Uhr

    sön

    Antworten
  7. yoyama
    yoyama kommentierte am 22.06.2015 um 15:29 Uhr

    tolles Rezept !

    Antworten
  8. rudi1
    rudi1 kommentierte am 13.06.2015 um 07:41 Uhr

    Schaut lecker aus

    Antworten
  9. claudia279
    claudia279 kommentierte am 22.04.2015 um 08:23 Uhr

    lecker

    Antworten
  10. Vendetta
    Vendetta kommentierte am 16.04.2015 um 23:35 Uhr

    Klingt sehr gut

    Antworten
  11. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 12.12.2014 um 00:12 Uhr

    interessantes Rezept

    Antworten
  12. sahnehäubchen
    sahnehäubchen kommentierte am 16.10.2014 um 20:56 Uhr

    die Nockerl sind der Hit

    Antworten
  13. zorro20
    zorro20 kommentierte am 28.06.2014 um 11:01 Uhr

    köstlich

    Antworten
  14. silmar
    silmar kommentierte am 27.05.2014 um 09:25 Uhr

    Mir schmeckts!

    Antworten
  15. luisiana
    luisiana kommentierte am 21.02.2014 um 12:20 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  16. koema
    koema kommentierte am 19.12.2013 um 10:01 Uhr

    Die Nockerl passen auch gut zu anderen Suppen

    Antworten
  17. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 09.10.2013 um 21:15 Uhr

    schmeckt lecker

    Antworten
  18. omami
    omami kommentierte am 19.08.2013 um 20:04 Uhr

    Aber schmecken tut die Suppe allemal

    Antworten
  19. Gast kommentierte am 20.01.2011 um 19:20 Uhr

    Auch wenn Ja natürlich die Rezepte sponsert, so ist es dennoch ideotisch dies x-mal bei Mengenangaben unterzubringen. Ja natürlich ist unter den Hausfrauen für hohe Qualität bekannt und bedarf sicherlich keiner solchen plumpen Werbung.

    Antworten
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