Kabeljau mit Kräutersauce und Gemüse

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

  • 500 g Mischgemüse

Für den Fisch:

  • 4 Stk Kabeljau
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Für die Kräutersauce:

  • 50 g Butter
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Petersilie
  • 1 EL Schnittlauch
  • Estragon
  • 100 g Sauerrahm
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

Für den Kabeljau mit Kräutersauce und Gemüse den Kabeljau waschen und trocken tupfen. Den Kabeljau salzen und pfeffern und in Öl anbraten.

Für die Kräutersauce die Knoblauchzehe pressen. Butter in einer Pfanne erhitzen. Den Knoblauch zugeben und anrösten. Sauerrahm und Kräuter untermischen, leicht eindicken lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Mischgemüse in Salzwasser ca. 10 Minuten dünsten. Den Kabeljau mit Kräutersauce und Gemüse anrichten und servieren.

Tipp

Zum Kabeljau mit Kräutersauce und Gemüse am besten noch Kartoffeln servieren.

Was denken Sie über das Rezept?
0 2 0

Für den Kabeljau mit Kräutersauce und Gemüse den Kabeljau waschen und trocken tupfen. Den Kabeljau salzen und pfeffern und in Öl anbraten.

Für die Kräutersauce die Knoblauchzehe pressen. Butter in einer Pfanne erhitzen. Den Knoblauch zugeben und anrösten. Sauerrahm und Kräuter untermischen, leicht eindicken lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Mischgemüse in Salzwasser ca. 10 Minuten dünsten. Den Kabeljau mit Kräutersauce und Gemüse anrichten und servieren.

Tipp

Zum Kabeljau mit Kräutersauce und Gemüse am besten noch Kartoffeln servieren.

Was denken Sie über das Rezept?
0 2 0

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare0

Kabeljau mit Kräutersauce und Gemüse

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche