Amerikaner

Foto: omami

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min

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omami

Zutaten

Zubereitung

Für die Amerikaner Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Eier und abgeriebene Zitronenschale zugeben.
Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unterrühren. Der Teig soll fest sein. Ein Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen.
Mit dem Esslöffel gleichmäßig große Teighäufchen darauf setzen. Abstand halten. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Die Backzeit pro Blech beträgt 20 Minuten. Die Unterseite der Amerikaner mit Zuckerguß bestreichen.