Rezept
Wildkräutersalat mit gerösteten Pilzen
15–30 MIN
Eier-Koch
Japansalat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: hantsh
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Japansalat den Japansalat waschen, Eissalat in kleine Stücke schneiden und ebenfalls waschen, beide Salatsorten im Salatsieb gründlich trockenschleudern.
- Radieschen halbieren und in Scheiben schneiden. Mayonnaise, Sauerrahm, Girsch (gewaschen), Essig, Honig mit Pfeffer und Salz zusammen im Mixer pürieren und dazugeben.
Tipp
Den Japansalat noch mit frischen Kräutern nach Wahl verfeinern. Statt Girsch kann man auch Petersilie verwenden.
was ist Japansalat?