Große Weißweine mit Reifepotenzial
Große Kunst. Ohne Allüren.
Verführerisch!
Himbeere & Schoko
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Huhn mit Brokkoli in feiner Honig-Koriander Sauce
Foto: Winkelbauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Hauptspeise
- Region China
Zutaten
Portionen: 4
- 400 g Hühnerbrust (in dünne Streifen geschnitten)
- 6 EL Woköl
- 2 Pkg. Blue Dragon Honey & Koriander Woksauce
- 2 Stk. Karotten (in Scheiben geschnitten)
- 200 g Brokkoliröschen (blanchiert)
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Zubereitung
- Wok oder Pfanne erhitzen und das Woköl hineingeben. Fleisch dazugeben, einige Minuten anbraten. Karotten putzen, in feine Streifen schneiden. In die Pfanne geben und anrösten. Brokkoliröschen blanchieren und anschließend zu den anderen Zutaten in den Wok geben. Den Inhalt der Woksauce zugeben und unter ständigem Rühren gut erhitzen. Mit Reis servieren.
Tipp
Dieses Rezept schmeckt auch ausgezeichnet mit Schweinefleisch oder Garnelen. Verfeinert mit Gemüse wie Zucchini, Spargel oder Mangold wird dieses Wokgericht zum absoluten Geschmackserlebnis!
Hab geröstete Erdnüsse dazu gegeben . einfach lecker
klingt toll
schmeckt sehr gut!
interessantes Rezept, die Honig-Koriander Wok-Sauce bekommt man hoffentlich im China Laden ?
Lecker!