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Himbeertopfenspeise

Foto: Belladonnalena

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<5

min

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belladonnalena

Zutaten

Portionen: 4

•   500 g Magertopfen
•   1 EL Honig (flüssig)
•   50 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure)
• 125 g Himbeeren (frische)

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Zubereitung

1. Für die Himbeertopfenspeise mit dem Handrührgerat den Magertopfen mit dem Honig und dem Mineralwasser gut aufschlagen. Von den Himbeeren einge Frücjhte für die Garnitur zur Seite stellen.
2. Die restlichen Früchte unter die Topfenspeise rühren. In Gläser füllen und mit Himbeeren garnieren.

Tipp

Die Himbeertopfenspeise mit Kokosraspeln oder Pistazien, Krokant bestreuen.

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