Ananas-Fondue
Hobby-Koch
4 Sterne
Himbeer-Fondue
Zutaten
Zubereitung
Top Videos
Portionen: 4
- 250 g Himbeeren (frische)
- 100 g Zucker
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Himbeergeist
- 125 ml Schlagobers
- Kuchenwürfel (zum dippen)
Sponsored by
Für das Himbeer-Fondue die Himbeeren im Mixer pürieren und durch ein Sieb geben, mit dem Zucker in das Fonduegefäß geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Umrühren zu einer glatten Masse verarbeiten.
Speisestärke mit Himbeergeist verrühren, in das Fondue geben, gut unterarbeiten und nochmals kurz aufkochen.
Zuletzt das steifgeschlagene Obers unterziehen. Mit Kuchenwürfel (Biskuit, Rührteig) dippen.
Tipp
Das Himbeer-Fondue schmeckt besonders köstlich mit Schokobrownies.
Herrlich, endlich einmal ein Fondue wo man ohne einer Wärmequelle auskommt