Rezept
Heidentorte
30–60 MIN
Hobby-Koch
Heidentorte
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: ev-bio
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Heidentorte Zucker, Butter, Dotter, Saft und Schale einer Zitrone flaumig rühren. Den Schnee von 8 Klar, Heidenmehl und geriebene Mandeln leicht unterheben.
- In eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen, ins vorgeheizte Rohr geben und backen. Erkaltet mit Preiselbeermarmelade füllen.
Tipp
Die Heidentorte kann man auch mit einer anderen Marmelade nach Wahl befüllen. Je nach Geschmack kann man sie auch mit Zuckerglasur bestreichen.
1