Haselnussmakronen

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  • 3 Eiklar
  • 175 g Zucker
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 200 g Haselnüsse (gemahlen)
  • 50 Backabladen
  • 50 Ungeschälte Haselnüsse
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Backrohr auf 150 °C vorwärmen. Eiklar zu steifen Eischnee aufschlagen, Zucker, Vanillezucker und Nüsse unterziehen. Mit zwei Teelöffeln Häufchen formen und auf die Oblaten setzen und jeweils eine Haselnuss in die Mitte setzen. Makronen bei 150 °C , 20 min hellbraun backen.

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