Haferflocken-Makronen
Hobby-Koch
4 Sterne
Haferflockenkekse
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften Schlanke Küche
- Menüart Kekse & Konfekt
- Region -
Zutaten
- 1 g Zimt
- 1 g Salz
- 40 g Feinkristallzucker
- 180 g Haferflocken
- 120 g Ei
- 20 g Kokosett
- 30 g Mandeln
- 40 g Staubzucker
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Zubereitung
- Für die Haferflockenkekse zunächst Haferflocken mit geriebenen Mandeln und Kokosette trocken anrösten.
- Dotter mit Staubzucker verrühren. Eiklar mit Feinkristallzucker und einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Das Haferflockengemisch mit der Dottermasse abwechselnd unter den Eischnee heben und etwas Zimt zugeben.
- Mit einem Löffel kleine Haferflockenkekse auf das Backblech setzen und bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.
- Hier finden Sie das Video zu den Haferflockenkeksen.
Tipp
Dieses Rezept für Haferflockenkekse wurde uns von KiloCoach.com zur Verfügung gestellt.
Hier erfahren Sie mehr zu dem alltagstauglichen und effektiven Online-Abnehmprogramm:
Zu KiloCoach.com
Kleiner Tipp : Röstet man die Haferflocken an, so sollte man sie dann mit etwas zerlassener Butter mischen und ziehen lassen, erst dann einmengen. . So verhindert man, daß die Kekse trocken und hart werden ;-)
Hallo, ich habe ein Problem damit, wenn ich mir ein Rezept ausdrucken will: zum Einen kommen (jedes mal!) bis zu 15 Seiten aus dem Drucker aber die Zubereitungsschritte sind da nicht dabei nur die Zutaten! Warum ist das so?
Lieber naxi, wir haben Ihnen eine Email geschrieben. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Das sind wieder Kekse mit Biss. Innen saftig und doch was zum kauen. Und sie duften.Habe statt der 40 g Feinkristallzucker eine Mischung aus Stevia/ Birkenzuckergraulat genommen. Ich denke, da man den Staubzucker mit dem Eiklar vermischt wird das ganze etwas karamelisiert. Ich backe die Kekse für meine Mutter, die unter Diabetes leidet. Sie meint, wenn sie da vor dem Schlafengehen noch ein oder 2 isst, dann hat sie morgens einen guten Blutzuckerwert. Als zusätzliches Gewürz habe ich noch Kardamon dazu gegeben.
Ich setze den Teig auf runde Oblaten.
Sehr gute Kekse, die besonders meinen Kindern schmecken. Ein gesunder und guter Pausensnack !!!
kann uns KiloCoach nicht die Kcal/kh/Ew/Fettwerte dazureichen, wenn er schon das Rezept zur Verfügung stellt? das wär super
Sind die nicht zu trocken?
gut
Lecker
wirklich gut
gut!
Lecker
super
nett
lecker
Ich liebe sie!
sehr lecker
klingt super!
Mmh, klingt echt gut. Werde ich auch bald mal ausprobieren.
Ist Kokosette das selbe wie bei uns Kokosraspel, bitte nicht lachen aber manchmal hab ich bissl Probleme mit Euren Produkten, aber ich liebe Eure Rezepte und so muss ich halt fragen, DANKE
Sehr gut erraten, Kokosette ist das gleiche Produkt wie Kokosraspel. Beste Grüße aus der Redaktion
Bei wieviel Grad 10 Minuten backen?
Liebe badenstedt! Die Haferflockenkekse werden bei 180 °C gebacken. Wir haben das im Rezept bereits ergänzt, danke für den Hinweis! Beste Grüße aus der Redaktion
werd ich mal probieren
Lecker
Super!
ein sehr schönes Rezept
Suppi
Ich lasse Kokosette weg und nehme stattdessen mehr Mandeln