Haferflockenkekse

Zutaten

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Zubereitung

  1. Für die Haferflockenkekse zunächst Haferflocken mit geriebenen Mandeln und Kokosette trocken anrösten.
  2. Dotter mit Staubzucker verrühren. Eiklar mit Feinkristallzucker und einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Das Haferflockengemisch mit der Dottermasse abwechselnd unter den Eischnee heben und etwas Zimt zugeben.
  3. Mit einem Löffel kleine Haferflockenkekse auf das Backblech setzen und bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.
  4. Hier finden Sie das Video zu den Haferflockenkeksen.

Tipp

Dieses Rezept für Haferflockenkekse wurde uns von KiloCoach.com zur Verfügung gestellt.

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40 Kommentare „Haferflockenkekse“

  1. Pesu
    Pesu — 1.2.2024 um 17:16 Uhr

    sehr gut

  2. Strumpfhose
    Strumpfhose — 30.11.2016 um 00:04 Uhr

    Kleiner Tipp : Röstet man die Haferflocken an, so sollte man sie dann mit etwas zerlassener Butter mischen und ziehen lassen, erst dann einmengen. . So verhindert man, daß die Kekse trocken und hart werden ;-)

  3. naxi
    naxi — 27.10.2016 um 12:14 Uhr

    Hallo, ich habe ein Problem damit, wenn ich mir ein Rezept ausdrucken will: zum Einen kommen (jedes mal!) bis zu 15 Seiten aus dem Drucker aber die Zubereitungsschritte sind da nicht dabei nur die Zutaten! Warum ist das so?

    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. — 27.10.2016 um 13:47 Uhr

      Lieber naxi, wir haben Ihnen eine Email geschrieben. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

  4. Ausprobierer
    Ausprobierer — 6.9.2016 um 15:22 Uhr

    Das sind wieder Kekse mit Biss. Innen saftig und doch was zum kauen. Und sie duften.Habe statt der 40 g Feinkristallzucker eine Mischung aus Stevia/ Birkenzuckergraulat genommen. Ich denke, da man den Staubzucker mit dem Eiklar vermischt wird das ganze etwas karamelisiert. Ich backe die Kekse für meine Mutter, die unter Diabetes leidet. Sie meint, wenn sie da vor dem Schlafengehen noch ein oder 2 isst, dann hat sie morgens einen guten Blutzuckerwert. Als zusätzliches Gewürz habe ich noch Kardamon dazu gegeben.

  5. ingridS
    ingridS — 17.4.2016 um 16:41 Uhr

    Ich setze den Teig auf runde Oblaten.

  6. Supernati
    Supernati — 23.2.2016 um 17:36 Uhr

    Sehr gute Kekse, die besonders meinen Kindern schmecken. Ein gesunder und guter Pausensnack !!!

  7. Cornelia1304
    Cornelia1304 — 19.1.2016 um 13:57 Uhr

    kann uns KiloCoach nicht die Kcal/kh/Ew/Fettwerte dazureichen, wenn er schon das Rezept zur Verfügung stellt? das wär super

  8. szb
    szb — 19.1.2016 um 10:32 Uhr

    Sind die nicht zu trocken?

  9. gittili
    gittili — 7.12.2015 um 20:36 Uhr

    gut

  10. bernhard1962
    bernhard1962 — 5.12.2015 um 09:31 Uhr

    Lecker

  11. chrisi0303
    chrisi0303 — 3.11.2015 um 14:17 Uhr

    wirklich gut

  12. Sofiac
    Sofiac — 30.10.2015 um 23:56 Uhr

    gut!

  13. romeo59
    romeo59 — 20.10.2015 um 20:40 Uhr

    Lecker

  14. anneliese
    anneliese — 30.9.2015 um 21:15 Uhr

    super

  15. julebo
    julebo — 30.9.2015 um 12:09 Uhr

    nett

  16. Senior
    Senior — 29.5.2015 um 22:57 Uhr

    lecker

  17. Camino
    Camino — 27.5.2015 um 11:41 Uhr

    Ich liebe sie!

  18. Gast — 8.4.2015 um 20:37 Uhr

    sehr lecker

  19. marelif
    marelif — 8.4.2015 um 19:55 Uhr

    klingt super!

  20. Kendra
    Kendra — 8.4.2015 um 16:26 Uhr

    Mmh, klingt echt gut. Werde ich auch bald mal ausprobieren.

  21. hexe58
    hexe58 — 27.1.2015 um 18:04 Uhr

    Ist Kokosette das selbe wie bei uns Kokosraspel, bitte nicht lachen aber manchmal hab ich bissl Probleme mit Euren Produkten, aber ich liebe Eure Rezepte und so muss ich halt fragen, DANKE

    • rwagner
      rwagner — 28.1.2015 um 12:59 Uhr

      Sehr gut erraten, Kokosette ist das gleiche Produkt wie Kokosraspel. Beste Grüße aus der Redaktion

  22. badenstedt
    badenstedt — 6.1.2015 um 15:49 Uhr

    Bei wieviel Grad 10 Minuten backen?

    • kanelbullar
      kanelbullar — 7.1.2015 um 08:11 Uhr

      Liebe badenstedt! Die Haferflockenkekse werden bei 180 °C gebacken. Wir haben das im Rezept bereits ergänzt, danke für den Hinweis! Beste Grüße aus der Redaktion

  23. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 27.12.2014 um 23:18 Uhr

    werd ich mal probieren

  24. karolus1
    karolus1 — 24.12.2014 um 11:25 Uhr

    Lecker

  25. cp611
    cp611 — 12.12.2014 um 13:22 Uhr

    Super!

  26. MIG
    MIG — 9.12.2014 um 22:16 Uhr

    ein sehr schönes Rezept

  27. Deloungo
    Deloungo — 9.12.2014 um 20:36 Uhr

    Suppi

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